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第97章 亚健康五脏饮食调养肾调养药膳一（第1页）

附片蒸牛鞭——

附片蒸牛鞭

附片蒸牛鞭是一道传统的中式药膳，具有温补肾阳、益精填髓的功效。

这道药膳主要食材为牛鞭和附片，配以枸杞、红枣、生姜等调料，口感鲜美，营养丰富。

主要材料及其用量：

-牛鞭：1根

-附片：10克

-枸杞：10克

-红枣：5可

-生姜：3片

-料酒：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

前期准备：

1将牛鞭洗净，切成小段，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2将附片用清水洗净，浸泡30分钟备用。

3将枸杞、红枣用清水洗净，备用。

4将生姜洗净，切成片备用。

制作步骤：

1将焯水后的牛鞭放入碗中，加入附片、枸杞、红枣、生姜片、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀。

2将碗放入蒸锅中，蒸1-2小时，至牛鞭熟透即可。

注意事项：

1附片有毒，需要先煎30分钟以上，以降低毒性。

2牛鞭的腥味较重，需要用开水焯水去腥。

3蒸制时间需要根据牛鞭的大小和厚度进行调整，以确保牛鞭熟透。

药膳功效：

1温补肾阳：附片具有温补肾阳的功效，可用于治疗肾阳不足、腰膝酸软、阳痿早泄等症状。

2益精填髓：牛鞭具有益精填髓的功效，可用于治疗肾精不足、头晕耳鸣、失眠健忘等症状。