第87章
要起锅的时候放莴笋片儿和莴笋尖儿,翻炒几下放盐,再翻炒几下放少许锅边醋(醋从锅边溜下去,不直接倒进菜里),这样吃起来没有醋味儿,但菜能增鲜。
其实回锅肉应该放青椒或者是蒜苗,不过眼下能吃就行,没那么多讲究头。
“你来帮我尝尝看盐味儿合不合适。”
菜装盘儿,柳杏儿就从里头挑了一块儿切肉时剩下的边角肉,只有大拇指大小。
她把这块儿肉夹起来凑到小老三唇边:“吹吹再吃。”
“别烫着。”
小老三摆出一副勉为其难帮忙的样子,吹了吹之后一口叼嘴里,吃进嘴巴的那一刻他的眼睛都亮了。
好好吃呀!
啊啊啊!
好好吃!
小老三的表情简直搞笑,又想板着脸装老成,又享受得虚了眼睛。
“怎么样?”
柳杏儿问他。
小老三砸吧砸吧嘴,舔了舔嘴角的肉汁儿:“还行吧。”
柳杏儿心说你要是不一边儿舔嘴角一边儿盯着这两大海碗菜吞口水,我就信了你的话!
“这叫什么名儿啊?”
小老三努力板着脸,装作随意地问。
柳杏儿刷锅,也随意地回答:“先把肉煮熟了再炒,这叫回锅肉!”
“回锅肉。”
“原来是回锅肉啊......”
小老三小声嘀咕。
柳杏儿忍着笑刷锅,锅烧干了之后下少许油......这一把她做红烧肉。
小老三见柳杏儿还做肉,顿时捂着心口道:“咱还做肉呢?”
“不留着啊!”
“这么多都够吃了啊!”
“往后不过日子了啊!”
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