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第73章 炸鸡（第1页）

肯德基进入中国已经五年了。

但是想加盟一家肯德基，有很高的标准。

先要有很多钱，还要对人流量的要求。

张红英第一次听说肯德基，已经是一九九八年的事了。

大家扶老携幼跑去吃肯德基，一顿随便吃吃，都要上百。

张红英自己是不舍得吃的，张红星从苏州回来，带了一袋冷掉的薯条，还有几块鸡肉给张宇昊。

张宇昊那会还小，吃到传说中的肯德基，兴奋的又蹦又跳。

张红英有幸吃了一块，怎么说呢，调味有独到之处，但是鸡肉的肉质，那是真的不行。

冷的时候，吃起来渣的很。

也就是说，在一九九八年之前，她在店里卖炸鸡，可以先卖一波。

但是暂时还没有鸡可以卖。

因为市场上的鸡，都是大公鸡，或者老母鸡。

老母鸡的肉，炖两个小时还是硬邦邦的。

大公鸡的肉，又太厚。

很难炸透。

现在的鸡，除非遇到鸡瘟，否则所有的死亡，几乎都生在幼崽阶段。

好不容易把鸡养大，可不得养大一点再卖？

三四个月的少年鸡，那是多败家的人才舍得才啊！

桂花鸡养到过年，差不多半年。

很多人养的时候说是为了过年吃，等到真的过年，就舍不得杀了。

顶多是那些家里有正在变声期的男孩子的家庭，买一两只刚打鸣的小公鸡给补补身体。

张红英之所以提前给沈大林定金，就是怕他们养大了又舍不得卖了。

跟沈大林熟了之后，张红英试探着问：“阿叔，我婶母是什么病啊？老是看见你去医院给她抓药？”

吴小红这个病，可有些年头了。

张红英记事起，她就在医院间奔波。

几天看不到她人，那就是住院去了。

张红英隐约记得，医生让多吃蛋白质，鸡蛋，蚕蛹什么的。

因为家里穷，只有这两样东西是农家可以经常吃到的。

沈大林叹了口气：“这个病，叫糖尿病。”

血糖高在后来并不罕见，糖尿病在农村老人中尤其多。