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第 28 章（第2页）

想到这点，伊荔觉得，很有必要给烧烤炉安一个防护外衣。

这里没有水泥浇筑，只能用土堆来垒了。

此事暂且放一旁，等她先将生蚝烤了，解决了自己的午饭再说。

生蚝放在空间里，犹如刚捡回来的一样，异常新鲜。

伊荔这次戴了个手套，这次有了点经验，很快剥了十几个。

一一摆在了烧烤炉上面。

一排的炭烤生蚝，上面加入了大量的蒜蓉，少量生抽，一点蜂蜜，一点油。

烤得滋啦滋啦响

等待的过程总是熬人的，但也特别有满足感。

伊荔又拿了些其他贝类出来。

因为合着口，熟的便快了些，只等那贝壳壳肉刚分离，便夹了起来，这时最大限度地保持了原汁原味，一点都不流失。

但是吃起来总觉得有点太生了。

好在她还有芥末，调一分芥末生抽料碟，蘸上一点，如刺身般鲜嫩美味。

终于烤好的生蚝，带着碳火的香气。

和昨日的清蒸不同，烤生蚝多了一层焦香的口感，少了油腻，各有千秋。

原来一个人吃烧烤，也是很有趣的。

如果有一瓶冰镇啤酒相配，那是再神仙不过了。

伊荔的外祖家曾经营过一个小啤酒厂，伊荔经常跟着母亲在啤酒厂里玩，也见识了整个酿造过程。

现在仔细回忆起来，与大多数的酿酒流程一样，没那么难。

主要以谷物为原料，经过糖化，发酵等工序酿造。

就是用来发酵的酵母和啤酒花不知好不好买，在这里又能不能找到相似的东西来替代。

毕竟，海边配夏天，烧烤配啤酒，绝

此事，等赶集时，问上一问便知。

伊荔回厨房又拿了些鲜虾、蔬菜等，穿了几串，摆在了烧烤架上，刷上蜂蜜，再刷上一点油，有的油滴到了下面碳火里，引起一小串火苗，烧得热热烈烈。

伊荔对这个火候相当满意，也对自己的手艺相当满意，吃得呼噜哈啦地停不下来。

对自己将要做的生意也越来越有信心了。

不过，现在她只有海鲜，没有肉，如果有羊肉串，她还可以撒一点孜然粉、椒盐粉，必能香得引来路人围观。

她甚至盘算着可以推着烧烤炉去镇上摆摊。

人一旦有了目标，就会变得特别有动力，干起活来也特别有激情，她恨不得马上要准备开张做生意。

段明西终于在午饭后，拉着板车赶来了。