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第16章 酒楼里新厨子（第1页）

两推门进，沈钰打量着个大小院，院子很干净，青砖漫地，正面三间大瓦房，门上上着锁，两侧都厢房，院子角落口水井。

刘五推开西边厢房靠近院门一间屋子，屋子大，看得出空置了许久，地上厚厚灰尘，屋角挂着蛛网，幸而门窗都完好。

收拾打扫下，问题。

“店里用水，以前都口水井打水，专用水车，每天过装水。”

刘五说着，又推开另一间厢房，里面堆放了好些旧桌椅家具。

“沈姑娘，掌柜交待了，里面堆着，都酒楼里替换下旧桌椅，你看着合适，都可以拿去用，选好了，帮你搬过去。”

两挽了袖子动手在一堆旧家具里翻拣一通，挑出两张长条矮桌，一个小木柜，一个小方桌，两张条凳，可喜，里面一堆用布包好堆放夹棉门帘。

刘五打清水，拿了抹布扫把，和沈钰一起清扫干净蛛网灰尘，把两张长条矮桌拼在一起，放上两层夹棉门帘，再铺上带单，一张又稳当又软和就拼凑出了。

放好木柜、方桌、条凳，间屋子一下子就了气，干净又整洁。

沈钰打量着间屋子，意很，比她在东溪村屋子看着明亮开阔。

刘五厚道，看她一个小姑娘什气力，重活都让他抢着干了，忙活一头汗一脸灰。

沈钰心里很感激，从小荷包里出十个钱，进刘五手里：“刘五哥，真辛苦你了，样热天气，几个钱你拿去买果子吃。”

刘五点意外，从大厨对他客气，份内活儿给谢礼。

他哪里好意思要，可挡沈钰再三地进他手里，看她真心要给，才好意思地接了过去，进间荷包里，又说道：“沈姑娘，专管厨打杂，像打水搬菜、米面进缸，都活计，以你什力气活儿，招呼就。”

沈钰笑应了，两清洗了手脸，看时间早，一起了酒楼院。

范掌柜在大厨房旁边厢房里，看到他们了，就走了出。

刘五把钥匙递过去：“掌柜，沈姑娘处都打扫安顿好了，您看，什别吩咐？”

范掌柜把钥匙转手递给沈钰：“院子里也什值钱东西，钥匙你拿着，以你进出方便些。

刘五，你先去做事，事再叫你。”

刘五应了，自去忙自己事了。

范掌柜带着沈钰，去了厨间。

此时快至午间饭时，厨房里四五个正在忙碌着，时负责传菜伙计端着大托盘，吆喝着离去。

范掌柜喊了一声：“厨，你过下。”

一位矮矮胖厨子，约莫三四十岁年纪，脸红红，一头汗走过，开口先抱怨：“掌柜，听说你找到面案厨子啦，快点过开工呀，让一个专做汤菜做面食，实在赶鸭子上架，吃消了。”

“嗐，了吗，。

，位沈姑娘，做得一手好银丝面，以就她做面了。

每需要做，你详细给她说说，今就开始上工。”

位胖胖厨总管厨，擅长做各式鲜汤，平里只要提前备好了料入锅，掌握好候，就可以轻闲等着出锅上菜，比起另一位专司炒菜厨子要轻闲许多。