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70 中秋时（第1页）

《问俗》全本免费阅读

秋收，本就好子，秋社等节庆未过去多久，便又迎了中秋团圆。

中秋可仅仅只一欢，早就中秋前几，家家都将酿酒开封，又重新装扮门宅，再加上螯蟹、石榴、榅桲、梨枣、栗子、葡萄、橙子、橘子等物都收，家家户户都欢庆非凡。

中秋终于到了，晨曦刚刚洒在大地，各家各户妇们也都忙碌了起，九娘子和凤妹也起身了，两早就请示了伍愉安，她们会在伍家做好了月饼和糕点，而再各各家。

本，两也都找好了说辞，但凤妹婆母个尖嘴利，凤妹被叫了去，九娘子公爹和小叔子听到了凤妹能去，自然也叫走了九娘子。

伍愉安知道，她们要了做糕点和月饼活，就了能拖延一刻一刻，想到里，伍愉安便下定了决心，该动手了。

院中桂花树摇曳着枝黄花，散出沁心脾香气。

九娘子和凤妹拿着锋利镰刀，小心翼翼地割下了一簇簇苞待放桂花。

九娘子和凤妹将刚刚割下新鲜桂花洗净，晾干，而在小厨房做起了月饼。

九娘子取出昨晚准备好饼皮面团，由糯米、粘米和少量花生油混合搅拌而成，过一夜醒，面团变得柔软而弹。

凤妹则将炒熟核桃、花生、芝麻和糖一起放入石臼中，用石杵细细地研磨成馅料。

九娘子将面团分成均匀小块，每块都擀成薄薄饼皮，然包入馅料，再自己动手捏起了月饼。

最，两将月饼放入锅中，屋很快就弥漫起了诱香气。

凤妹和九娘子要再做几道中秋节气该吃糕点。

九娘子将糯米、大米、糖和适量水混合搅拌均匀，制成米浆。

而凤妹则将新鲜桂花和少量糖一同熬煮，制成了香甜桂花糖浆。

随，九娘子在蒸锅中铺上一层纱布，将米浆均匀地倒入，再淋上桂花糖浆，盖上蒸锅盖子，开始蒸煮。

一会儿，水晶桂花糕香气便充了整个小厨房。

广寒糕制作则稍显复杂。

九娘子将糯米、粘米、糖和适量水混合搅拌，揉成了柔软面团。

凤妹则忙着准备馅料，她将红豆沙、芝麻、花生碎和桂花混合在一起，制成了香甜可口馅料。

九娘子将面团分成小块，擀成薄片，然包入馅料，收口轻轻压平，放入热油中炸至金黄酥脆。

本便可以了，但看着刚刚升起头，九娘子又要做起了桂花酥饼。

九娘子将面、猪油、糖和水混合搅拌，制成了油酥面团。

凤妹则将桂花、糖、熟芝麻和少量面混合在一起，制成了桂花馅。

随，九娘子将面团擀开，均匀地铺上桂花馅，再卷起切成小段，每段都压成小饼状。

最放入锅中蒸烤至金黄酥脆，桂花酥饼就完成了。

最想到了一芷、福等，凤妹和九娘子便做起了桂花糖。

九娘子将洗净桂花放入锅中，加入适量水和糖一起煮沸，然转小慢慢熬制。

凤妹则在一旁断地搅拌，防止糖粘锅。