魔王和言生走上前来,一人拿起一根筷子开始制作起来。
按照苏御告诉她们的方法,果然制作起来简单又方便。
两个女孩在家里应该从没有自己做过饭,虽然一开始的动作还很生疏,但是慢慢地,越来越上手,做土豆条的度也就越来越快。
毕竟女孩子嘛,做这样的手工活肯定要比男生更有优势。
只是不一会儿的功夫就将盆里的面团,做了个七七八八。
赌气的腐小团双手插叉腰的站在一边,恨恨的瞪了苏御一眼,似乎在泄着内心中的不满。
所有的土豆条全部做出来后,魔王和言生洗干净小手,重新退到一边去,期待着苏御接下来的操作。
这还是她们第一次参与到美食制作中,虽然只是简单的做出造型,但看着慢慢一大盆的空心土豆条,依旧让她们充满了成就感。
“好了,你们稍微离我远一点。”
“等下我要开始炸土豆条了,小心别一会儿油溅到了你们身上。”
说完,苏御起锅烧油,开始准备炸土豆条。
这个时候,膨化剂的作用就要挥出来了。
在炸土豆条之前,苏御将膨化剂均匀的洒在了土豆条上,确保每一根都包裹的恰到好处。
有了膨化剂的帮助,炸出来的土豆条会大大的减少吸油量。
同时还能保证土豆条干爽香脆,吃起来和自己原来世界里的膨化食品一般无二。
苏御可以肯定,这个世界的人们一定没有尝试过膨化零食的快乐!
油锅烧至冒起青烟,苏御先是将一根洗干擦净的筷子放入了油锅里试探温度,只见筷子放入锅内,瞬间从锅里冒起小气泡。
这个时候油锅内的温度已然达到了炸制土豆条的最佳时机。
因为家里的铁锅不大的缘故,所以他准备分几次炸。
哗啦!
随着苏御将手里的土豆条倒入锅内,瞬间,锅内升腾起一阵白雾。
大大小小的油泡瞬间将土豆条所包裹。
原本看上去还有些湿漉漉的土豆条以肉眼可见的度生着形变,原本只比筷子要粗上一些的土豆条开始膨化,不过几十秒的功夫就长成了手指粗细。
之前用筷子制作出的空心管也很快定型,一根根好看的脆脆土豆条新鲜出炉!
一共三锅土豆条,每次下油锅炸之前都需要保证锅内的温度达到下锅就开始生形变,下锅后三十秒内捞出,整个过程不过一分钟。
这样制作出来的脆脆土豆条能够保证很长一段时间的口感酥脆,且不油腻。
三锅脆脆土豆条全部做好。
腐小团,魔王和言生已经看呆了。
拿起一根土豆条,魔王激动的问道:“苏御,你,你是怎么把它炸成这样!”
“虽然我平时不怎么做饭,但是基本的常识还是知道的。”
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