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方果不知道第几次揉面失败,预期中的面团始终无法出现,还是软泥样的一坨,但她又舍不得丢掉食材的原料,于是直接将废料倒进肚子里,再重新尝试。
陆文修轻轻咳嗽了一声。
方果这才发现后面站了一个人,心虚地回头看陆文修。
“在做什么?”
陆文修索性走到方果身边。
“用艾叶做糍粑,可是怎么都揉不好面。”
方果闷闷不乐地怼着盆里的不明糊状物,她明明记得奶奶就是这样做的啊。
“为什么要做艾叶糍粑?”
陆文修问。
方果道;“给默夕啊,她五情缺喜,对应的五行是火,缺火宜食苦,所以我想用艾叶给她做些糍粑。”
陆文修挑眉,“你是从哪里看到这个方法的?”
方果很莫名,不知道陆文修为什么要问出这样的问题:“是我自己想的啊,不是很明显么?”
陆文修淡淡地笑着点头,“是啊,很明显。”
但他心底却在为方果对五行的敏感吃惊。
“想要做艾叶糍粑是吗?”
陆文修解下挂在厨房门后的小碎花围裙,往自己身上一套,绑好腰带,更显肩宽腰窄,“我来教你。”
陆文修见方果的衣袖快要捅进面碗里,上前站在方果身后,因为个子比她高出很多,便很轻易地环住她,从后面帮她将衣袖挽起。
方果被陆文修的气味笼罩,有点紧张,偷偷咽了下口水。
“最近在学校还好吗?”
陆文修将新鲜的艾叶洗干净,点了火,煮开一锅水,然后将艾叶放进沸水。
方果一愣,点点头,“嗯,很好的。”
自从陆文修进了厨房,那些喜欢作怪的锅碗瓢盆好像瞬间变得服帖了,没有再给她找麻烦。
陆文修没有再追问,将艾叶煮好后拿出沥水,放进搅拌机等艾叶被完全搅碎,他又将艾叶碎屑倒进大碗里,加了糯米粉开始和面,示意方果过去看。
“揉这个面团时,一定要力道适中,不可太用力,也不可无力,更不能加水,等把面团揉揉得没有任何颗粒感了才算合格。”
在方果手中怎么都是一滩稀泥的东西,在陆文修手下居然这么神奇,很快就出了形状。
方果看得跃跃欲试,也想去揉两把过过瘾。
“要试试?”
陆文修很快察觉到方果的意图。
方果立刻过去揉面团,可是却不得法,眼看着又要把面团揉散了,陆文修及时出手,环住方果,抓着她的两只手,手把手指点道:“记住,要用这个力道。”
方果这回终于掌握了技巧,陆文修见她领悟,便立刻放开方果,甚至是下意识拉开了一些距离。
一个圆圆胖胖的浅绿色面团总算揉好了。
“现在只要上锅蒸就好,火力调到这个位置,只需要十分钟。”
方果将面团一个一个揉成小球,垫上花纸放进蒸锅,眼巴巴数着时间,等十分钟后,一锅带着艾叶清香的糍粑做好了,方果下了好大决心才没有自己吃,却挑了一个最好的给陆文修。
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