今天既然拔了萝卜,许爸爸肯定是要做凉拌萝卜丝的,这道菜全家人都吃,每逢许爸爸肯做一定有人肯捧场。
一般的凉拌萝卜丝是要放盐腌制的,因今日的萝卜太过鲜嫩许爸爸没有这样处理,红白两种萝卜切成细丝,加入香菜放在一旁,等要开饭的时候直接倒入调料就行。
许多福两姐弟做完糖渍橘皮之后就去水槽里洗带泥的长白萝卜,切成长条放在阳台上自然晾晒风干,叫做风萝卜。
等到正月的时候取腊排或者蜡猪蹄一起炖制风味十分特别,许多福已经是多年没有尝到过了。
两人忙完,许爸爸正好招呼众人吃饭。
冬天里,许家习惯吃汤锅,特别是人多的时候。
热菜一上来很快就冷凝了,吃起来也不热闹,汤锅就不一样,一家子人围着锅烫菜吃多火热。
今天,许爸爸做的是酸萝卜老鸭的锅底,鸭子是在镇上现杀的,一整只全炖了。
许多福的外公外婆、许多福的父亲母亲这两辈人从前都是穷过的,现在年代不一样了,依旧对肉有别样的情怀。
那年许多福的大姨妈给两位老人买了电冰箱,第二天外公就买了许多肉屯在冰箱里。
实际上肉食过量多身体很不好,特别是老年人,但任谁劝都是劝不动的。
为了怕肉不够,许爸爸还做了滑肉、炸了酥肉条。
令人意外的是众人围着开吃,肉还没动多少,就听到喊“许佰,去再洗一个大白菜来。”
一顿饭吃下来,肉剩下了十分之六七,酥肉只是略动了动。
许爸爸见到无肉不欢的老丈人今天都吃了一大碗白菜,心里也是惊奇不已,跟媳妇说“难不成种地也有天才这种说法,你说闺女种的白菜咋就跟别家种的不一样呢最外面的叶子都跟旁的菜芯一样甜,能不逗人吃嘛你什么呢”
李月弯腰将碗放进碗槽里,小声说“闺女和姓莫的小伙子在外面说话。”
许天明“多稀奇莫力不天天在村里的吗。”
“闺女翻过年都二十八了,你咋不着急呢”
着急有屁用这俩人一就没戏。
莫力并不知道好哥们的母亲正像天下每一个丈母娘一样,正积极研究可能成为女婿的每一个男人,细心观察他们与女儿之间也许即将出现的火花。
吃完饭之后在院子里消食,其实是两人固定的商议时间,用来接洽一下建筑的工程进度,互相说说自己的想法。
“不出来你还有还有种菜的天赋。”
许多福“读高中那会,你出来我未来会成为一个医生的吗”
莫力“”
许多福“所以很遗憾,你并没有一双可以到人类天赋的慧眼。”
莫力“我的心灵受到了伤害,改明我回去的时候你得弄点咱地里的菜让我带我去。”
许多福当然不会吝啬这点菜“到时候你自己去地里割,叫上许佰给你帮忙。
对了,跟你商量个正事。
我考虑了一下你对疗养院的规划,觉得不合适。”
莫力正色起来“你说说”
“我想,疗养院的住宿楼只修两种规格就成。
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