无色酒!
在大唐,无论什么酒,哪怕你挂着再大的名头,酒液也都是浑浊的。
最大区别就是浑浊度不一罢了。
百易居有一句诗:
绿蚁新醅酒,红泥小火炉;
晚来天欲雪,能饮一杯无?
这句诗里的绿蚁新醅酒,指的就是刚刚酿造好的酒水,还呈现青色的,然后酒上面漂浮的泡泡就如同一只只细小的蚂蚁一样。
为什么会这样呢?
全是因为酿酒的过程比较粗糙,然后又没有榨煮的过程,酒熟了后稍微过滤一下就直接拿来喝了。
再者,也是因为技术不够,酒水过滤不干净,碎米、碎渣渣等一些还漂浮在酒面上,甚至酿酒的酒糟也没有过滤掉,时间一长,这些变成了淡绿色的糟沫。
最大的问题还是在于酿酒的技术。
而现代的酒,几乎都是属于蒸馏酒。
蒸馏出来的酒液纯洁无色。
最少,在唐朝,无论酿酒技术如何高超,但在蒸馏酒面前,光是色相就直接完败!
完败!
“陛下,您这是从哪儿得来的好酒啊。”
这帮人已经垂涎欲滴了,光是这酒液都能做到透明纯净无瑕,那么这酒的滋味,该得多么的好喝诱人啊,这帮酒鬼的馋虫已经被勾起来了。
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“江小白!”
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