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第19节（第1页）

他之前听旁边的客人聊天，才知道这家的老板叫做云乔。

云乔虽然年纪轻，做的东西却都很好吃，之前在广场上摆地摊的时候，就已经打出了名气，听说她做的烧烤也是一绝，之前广场那边的烧烤大王周志刚，都被她做的烧烤折服了，所以今天第一天开业，就有这么多人来捧场。

只是李德胜不怎么关注路边摊，活得又孤寡，就一直都不知道。

然后，由于李德胜开店创业的经历十分曲折，对有干劲的年轻人一向颇有好感。

更别说云乔的手艺还这么好了，卤味锅做起来工序复杂，味道又特别，他走南闯北这么多年，还没见过谁做的卤味锅，比他做得更好吃，一时间佩服至极，想跟云乔交个朋友，有事没事地还可以切磋一下厨艺。

“李老板过奖了，”

云乔跟他客气了两句，双眼又弯又漂亮，“您要是喜欢吃，以后常来就是，这是我们家的优惠券，可以带朋友过来尝尝。”

她早就听说过红辣辣饭店的大名了，之前在夜市摆摊的时候，食客们没少提过这个饭店，据说，这是镇上最有名的饭店之一，主打菜就是卤味锅，开了快有十年了，味道一直很好。

她今天刚开始卖卤味锅，红辣辣饭店的老板就找上门来了，不知道是什么意思。

他们两家饭店的主打菜都是卤味锅，要是李德胜觉得她抢了自己的生意，故意过来找茬，也不是没有可能。

李德胜尴尬的笑了两声，坦诚道：“云小姐，我实话实说，本来我今天过来的时候，是想尝尝你这卤味锅到底是个什么味道，跟我做出来的有什么不同，没想到你这卤味锅真是太好吃了……”

他轻咳一声，有些不好意思地问：“我就是想问问，你下一个新品是什么菜啊？我迫不及待想试试了。”

第19章019麻辣烤鱼（一）

李德胜是一个非常容易较真的人，同时也非常争强好胜，尤其是有时候钻起了牛角尖，就更加轴了，可能一不小心就会和人起冲突。

说到底还是性格的关系，这性格就是会让人有一丝无语。

但他这人本质上其实并不是什么那种有着一肚子坏水的人，反而是个挺善良的人。

对于确确实实比自己优秀的那些人，他向来都是十分敬佩的，还会主动结交，从他们身上汲取人生的动力。

一开始他不相信云乔可以做到那么好吃的时候，确实是对她非常不屑的，主要是因为他真的不相信云乔真的能够做到比自己还要优秀。

毕竟，他开了十几年的饭店，将红辣辣火锅从一个十来平米的小店做成了现在这样大的规模，一直对自己的手艺相当自信，觉得自己简直就是这世间少有的奇才。

但当自己亲自去了她饭店品尝过后，他就对云乔刮目相看到赞不绝口得不行了。

刚刚吃的那个卤味锅，是真给他开了眼了。

那些卤味一个个做得着实地道，尤其是那个卤牛肉，吃起来真是软糯适口，边上连着牛筋，那股韧劲儿简直是牛肉的精髓，在锅里那么一煮，整个味道都得到了升华，他到现在还在回味呢，自然不可能对云乔再有什么偏见了。

谁能想到呢，云乔看上去年纪轻轻的，对他来说还是一个小丫头片子，厨艺就那么优秀呢，假以时日可不得成大器？以至于他李德胜现在不仅想要尝试更多云乔的手艺，还非常想要和云乔当朋友。

面对李德胜的问题，云乔笑得眼睛就跟一弯月牙儿似的：“我最近也在思考这个问题，下一个要推出的主打菜，应该是川渝风味的麻辣烤鱼吧。”

麻辣烤鱼是一道川渝名吃，主打的就是麻香鲜辣，感觉还是挺合镇上人口味的，云乔之前去菜市场那边买东西的时候，特意看了一下路上的几家烤鱼店，生意都很好。

更何况，现在天气冷了，正好比较适合吃点热乎乎的，烤鱼不管是鱼肉本身，还是那火辣辣的汤汁，都特别适合这个季节，无论男女，都可以在这种时候一边吃烤鱼一边喝酒一边聊天。

云乔在思考下一个主打菜要退出什么时，没多费什么功夫，就想到了这道菜。

李德胜听到麻辣烤鱼这几个字后，懵了一瞬：“麻辣烤鱼？！”

他刚刚看云乔的菜单，上面除了主打的卤味锅，就只有一些烧烤，看上去还是挺单调的，因此，李德胜猜测云乔可能专精这两样，不太会做别的菜，没想到她的下一个菜竟然是麻辣烤鱼？

别看麻辣烤鱼也是烤出来的，但跟烧烤有本质的区别，光是调那个料汁，就需要琢磨很久了，更别说还要掌握烤鱼的火候之类的，手上没点功夫，是不敢做这道菜的。

“是啊。”

云乔轻轻点头，“现在不是冬天么，天寒地冻的，火锅和烤鱼都很适合这种时候吃了，可以很好地贮存能量暖人四肢。